香菇雞湯

yongdongxixi

【材　料】
2 r, I* f0 J( i+ w' D9 n
& L5 ~- Z* K( B# R0 o) a
' ?1 y9 E3 \6 p3 O  R& t* ?( b# }9 Z/ O0 ~鸡肉块400公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
4 `1 ]; D: K6 ^1 q+ F1 L, q6 Y香菇80公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
姜片20公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
2 @4 _& U  o) M& j, o葱段10公克file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif

' a$ [% t$ P! T; B+ g2 N
9 W  i; C0 S) Q5 M" O' |* B2 n【调味料】
2 O- v5 b& n# M# B' p- y

( \: A. q0 l! T3 o: E) H米酒1小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif
( `! l# ]1 b9 @$ P$ [  k+ \盐1/2小匙file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.gif


" D3 g8 t8 g7 Y. f6 P0 x' @; K【做　法】


1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟，再取出冲水洗净，备用。
0 [' b: k$ v! J3 k: ]& b- e2.取一汤锅，加入1000㏄的水煮滚，再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚，转小火盖上锅盖续煮约15分钟。
: K( }: G. d) j0 |3.于作法2的锅中放入葱段、所有调味料，煮约1分钟后熄火即可

gg0374gg

学做做 肯定好吃