家常红烧鳊鱼【6P】

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1、将杀好的鳊鱼洗干净，沥干水分后，里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右

2、锅中放油，油热后放姜片爆香，下鳊鱼煎至一面金黄后
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3、翻面也煎至金黄

& P  c$ B4 n$ T. x1 t; ~, z4、然后烹上料酒和少许醋，倒入生抽，老抽，糖，加适量水，盖锅盖煮

5、等水煮到一半的时候，将于翻身继续煮，出锅前撒上葱花，将鱼盛起

/ x/ k/ Q- P, J% N6、装盘，开吃~

BB2480

感谢楼主无私的分享

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就这么简单  怎么也要介绍下配料什么的吧

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感謝大大的分享！我愛美食