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低筋麵粉
+ u S- C1 V1 {. M280克
, u' }6 K a3 T( _! c! k杏仁粉# [9 f! q+ |7 p( T: G8 p2 e( l
30' R! C1 j8 ]) y0 B
糖5 l# O: E8 I0 \) X1 f# L* I1 s9 f6 }
100克, @! [4 T0 A; p4 d# ^" |; N0 n
奶油8 D1 h; C7 e9 b8 \$ i7 o- d# Q
100克
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8 [/ r3 A) X0 }( u0 d1小撮5 J1 w7 E7 \+ {. Y
雞蛋; a4 k5 t2 p$ X" x5 z$ o
1顆
+ P" l$ y3 b* |9 c, |% o3 B3 I v7 T) k0 T- H
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先將奶油放置室溫下軟化，再與糖混合，打至有點發白
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雞蛋放至室溫，打勻再分次加入上一步驟中材料
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麵粉、杏仁粉過篩加入，混合均勻分切三分，冷藏30分鐘以利模具分切，未使用部分可先放置冷凍保存。
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180℃預熱，170℃烤15分鐘
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發表於 2024-1-3 17:10:45
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