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羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。今天小编就给大家介绍一道羊肉炖萝卜,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。8 C0 v8 P+ V, o2 I: \' S! }) H
! \; U( _: V6 [6 s. A( T羊肉炖萝卜的材料:( W3 A {3 @/ q- p( \) L8 X
羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。5 z8 d, ]& b- Y5 ^' v. \$ F( K, l
3 ~2 g F* J; j4 U8 ]0 W7 X7 D1 M羊肉炖萝卜的做法:* i$ N) `- u3 e" b; T- E9 G
1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。+ x) h) i% n2 ?" A! H; i2 L
2.往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。) Q+ a4 `" }1 L7 }( x' e& D. A$ K
3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。 |
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