烤培根鸡胸肉

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　　原料：鸡胸肉、培根、胡萝卜、黄瓜、甜玉米、白兰地酒、精盐、白胡椒粉、罗勒碎、黑椒汁。

$ B( ]' J. n$ l" S: l- g+ o: L9 M　　1. 鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。
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　　2. 调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

　　3. 胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。

　　4. 黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。
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　　5. 将腌好的鸡肉片成薄片。
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　　6. 放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。
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7 C; M" l0 U9 X" Z( h: l6 E　　7. 再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。
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4 Q0 r# j3 R3 \$ G0 X7 y　　8. 放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。

6 y" ]  n7 p9 e( M　　9. 取出后切成小段。

4 _1 }* _  d' ~' z+ |! x/ h　　10. 装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。
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　　11. 特点：味道鲜美，熏香宜人。
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