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法式黑椒烤鸡翅
( A p2 ]' L8 h- X j" K1 M材料:鸡翅中10个、100g法式黑椒烤翅腌料、100ml红酒、15g黑胡椒碎
) j* S: Q' S# D+ S9 S9 k法式黑椒烤鸡翅的做法
3 G8 O. D/ N8 m+ h4 X8 K- Z1 B: c1、把鸡翅洗干净,晾干水分后在翅上用到划2下,再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅,放进冰箱里过一夜。
- |% y& a: C" `0 r2、拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上,并在表面撒上少许黑胡椒碎。
* _" F4 L7 t2 r& y1 E9 \; _2 W3、烤盘置于中下层190度,上下火,40分钟。
& [! O5 ^& _ D. V. X4、烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油,两面都要刷,刷好后再次放进烤箱。: k a9 Z' o) B* M- T
5、同样是上下烤,220度20分钟。
8 M0 T0 S: k6 [6、最后撒一些芝麻即可。* }7 e- B; a, Q: U
小提示
) \, ?$ L# ~: Z+ }0 `9 `1、鸡翅要腌制时间稍微长一些,入味。) Y" s$ {% [# E& u( l! P: {
2、喜欢辣的也可以再加一些辣椒。. n! F [* d ~+ x2 M% q' b* [5 `
3、加入红酒使鸡翅的味道更香,也有除异味的作用。
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