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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 南瓜什菜魚骨湯［6P］
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查看:271 回復:1 發表於 2016-9-22 00:25:09
Popopapa123
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楼主
發表於 2016-9-22 00:25:09 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[湯類] 南瓜什菜魚骨湯［6P］ [複製鏈接]


9 B6 \+ f6 v: ]6 f預備食材
! t8 l* F8 Y- d* P$ D& S魚骨或魚尾 　 約磅半6 c; w$ v5 F6 ^$ o1 c
南瓜 　 一個約2磅
$ o0 s  q, Q- _9 k紅蘿蔔 　 一條# C. r* f. b7 d! `- U  t
番茄 　 三隻& G" C' h) `7 P# S3 z5 c
薑 　 三片. R' |, u5 y( o; b  T  L
) {! o7 @0 \$ R) K- {1 M
' [  C2 b- N& O+ p$ `( b

- P4 Y& J  g% F- \( K
% s7 M0 E& ~5 b步驟說明6 A: Q* p6 [$ Y4 i! w. ^, L
012 W! N0 K$ A9 V0 F- F
南瓜切粒+ {$ d* E$ V% a" S! G1 D
02! {' v. w3 ?4 P2 F3 r
番茄及紅靠蔔切粒! g3 v) P. R) o: {- R
03
1 ^0 n1 j" e" @) \& T0 h/ i* n落薑煎香魚骨% Z: D6 \9 D- g' [/ Q; l% O; Z
04- ]5 Y+ V: y2 `; v' E+ [' t
加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
/ y" F( z7 Z1 e' s05
& \" V, U% [( j6 i9 m/ N% G將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。9 {& v$ V: n0 P" P( }' j8 @! w# b2 X3 b

& k% ^. _% ?3 g* n" N1 _5 v
* y* t% _9 e7 X1 z- S3 M8 @' H" ]訣竅提示6 u9 w) h0 h. ^* m( _9 N
全部要用滾水

9 e; e7 p6 C4 h0 P" T5 L8 v% ?; F
食後感想8 i& f. d% L( Q
平易，方便及零失敗
/ k2 l% {) R* X6 h, l

/ y; ^+ i  D( w% n: d
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