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$ t/ M# _4 N( n9 x& r
預備食材. |$ W& F8 h7 Q* f# C; I$ I
北海道白醬料理塊(奶油) 90g
5 B6 C9 A% Y! u! h菠菜 250g+ E2 D# |( E! ^7 b
白蝦 八隻1 D" \6 S, Z [* Q1 C
水 650cc& Y) r T0 q4 p) C
鮮奶 50c
! ], `7 }8 U$ j8 D, A' u& n
3 S3 Q' ?* a% j9 }+ E/ A- |* c' t3 K. d( ^
" y$ M3 t& Y: L- C9 q
% M4 g, J+ k0 R1 u) ~2 B; l/ x1 a; a
步驟說明
) {; \$ f" E& R+ e# m: D![]() 01
/ Y1 g6 u+ @+ Q( U3 K依配方準備食材! q9 b. _( K, ~$ C
![]() 02
' `" ]3 |9 i5 ~% N8 b) h9 ~水350cc煮滾後,將白蝦燙熟.
! t; J# d, n6 a5 o![]() 03+ p: A+ o, [9 W, A, e
白蝦捞起即成高湯,加入北海道白醬料理塊,以小火煮滾.
* s6 O0 Q6 h, B3 h# G![]() 04, F- c2 X/ x+ Y3 ?& h4 m2 a5 s
菠菜加水300cc放入果汁機打成蔬菜汁,倒入步驟三煮滾已鮮奶調味,白蝦剝殼留尾巴擺盤(每一湯盤二隻),再到入菠菜湯即成.5 r& k3 h ^* Y# ~/ V: `. ~! n
! T- T7 t6 H( f4 u+ K
8 a7 R6 V" d' v6 R. k
訣竅提示1 _. u; K4 X7 H7 F
菠菜打愈均勻,顏色愈漂亮. 8 D* o: J; G+ {4 Y
2 x ]& b" B+ f1 J) U
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發表於 2016-7-31 17:32:59
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