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2 G5 a9 B9 u7 ]# M" n9 F; s預備食材- R5 r3 d; n! M: ^4 z( S
北海道白醬料理塊(奶油) 90g) h4 G* M: H/ {0 G. r
菠菜 250g
! Z! I3 L& g% H% `0 m白蝦 八隻( b( A! Y$ _( f$ S9 R5 s7 }
水 650cc* A* ?9 [1 ?! f% G: S
鮮奶 50c m, H7 B ~) w! U7 I# ?
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5 r- L% \+ F3 N7 X; ~
; W/ h0 r. i( n/ v2 {+ d6 i
$ m6 J6 ^ T* Y ]" v' x; v步驟說明
9 u7 [1 r( W# ?4 X: [- T![]() 01
4 }1 e. y& C, A6 m6 t: N' e7 ~依配方準備食材% }' `9 S. Q- R7 T5 i" _) ?. Z
![]() 02; |/ Z- R ?8 [* R4 |9 r6 ?; m
水350cc煮滾後,將白蝦燙熟.
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白蝦捞起即成高湯,加入北海道白醬料理塊,以小火煮滾.
0 ?# F( I, f" s' F2 i7 b# L8 `![]() 046 Y- g2 U+ J, o
菠菜加水300cc放入果汁機打成蔬菜汁,倒入步驟三煮滾已鮮奶調味,白蝦剝殼留尾巴擺盤(每一湯盤二隻),再到入菠菜湯即成.
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訣竅提示
* F0 T! R! v! j( z- H8 I$ q4 p菠菜打愈均勻,顏色愈漂亮. / `+ K, y$ H$ t9 P2 k
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發表於 2016-7-31 17:32:59
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