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本帖最後由 spetoct 於 2016-4-19 09:32 編輯 + G$ V" B. F9 E7 q5 J4 P
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蒸蛋收起蝦仁、魚板、蛤蜊三樣食材的美味,吃下一口,三種美味同時在你嘴裡化開!
9 s1 D* p' u( |7 U) }- ^6 Y i- 份量(人):4
- 準備時間5 分钟
- 烹調時間15 分钟
* n& `0 p0 E- C! }/ o! z 材料- 蛋3顆
- 蝦仁3支
- 蛤蜊3個
- 魚板3片
- 水800cc
- 海鮮湯塊1塊" H% S5 [3 r1 o6 q4 B: G
製作方法- 將水煮滾,放入海鮮湯塊煮溶備用。
- 把打好的蛋倒進作法1的海鮮湯裡攪拌入味後,放進蝦仁、蛤蜊、魚板,倒入容器裡,再用電鍋蒸6分鐘即可。4 L1 R4 @2 u, O8 f
- 小秘訣 蛋和水1比3的黃金比例,可讓茶碗蒸有入口即化的口感。
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