元宝汤[6P]

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工艺：煮

难度：初中水平

% T1 F0 A! v2 f$ ?) D3 a, O人数：2人份
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口味：咸鲜味

准备时间：60分钟
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烹饪时间：<15分钟
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% T9 G# I8 `  s6 r) Z! V主料：馄饨皮300克面条菜350克猪肉200克
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辅料：青蒜2棵

+ ]) j; B  D4 l7 ]0 D调料：食盐4克葱10克姜10克生抽10克香油8克胡椒粉3克水适量

元宝汤的做法

4 g& P! v+ `6 o+ `) \) A1.准备好食材，面条菜放入锅中焯水，捞出挤干水分
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5 a, B. m7 @2 {' }2.肉末加葱、姜末、盐、香油拌匀，再放入生抽拌匀，面条菜切末，放入肉馅中

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3.将碗中馅料拌匀，取馄饨皮放入馅料
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4.馄饨皮对折，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形
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$ @# d! _) X9 Z) x  U5.全部包好，锅内加水，下入元宝馄饨煮熟，盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末、香油即可
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