海底椰瘦肉煲木瓜汤[6P]

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烹制方法：
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! P) b: m$ @; J材料：瘦肉、木瓜、海底椰、蜜枣
配料：姜片
调料：盐（可不放）


- z5 g+ U- j* X5 X8 M* ?2 _1  将木瓜切成块；海底椰用清水浸泡；瘦肉切块；蜜枣冲洗干净。

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2　煮一小锅水，水滚后放入瘦肉，然后熄火将其浮沫慢慢浸出来。熄火浸是避免煲汤肉的鲜味流失。
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3　将瘦肉、海底椰、姜片以及蜜枣放入汤煲中。

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+ L2 `( C9 y7 v2 k; q+ M5 p5 _4　加入足量的冷水，大火煲滚后转慢火，煲1小时。


5　加入木瓜，继续煲半小时，将木瓜的甜味煲出来即可。喝时可以加一点盐调味。