迷你檸檬糖霜蛋糕

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無鹽奶油
30g
- R5 [( P9 j0 T% d% L& g8 ^) t砂糖
: {0 n1 h7 v/ [) ^25g
雞蛋液
35g
0 ?; J; L& {4 {4 V2 ]! H' c: K3 T低筋麵粉
+ o8 r6 _8 V- h2 _* k1 Q5 L  X35g
泡打粉
& W. A/ \7 y2 W% T1g
2 n, i4 R" S/ G( f檸檬汁
4 A4 e1 F6 T4 @- M4 h5cc
* r1 K6 U# `7 r$ v% ~* e糖粉
50g
2 H) U' o" t8 U! r- h檸檬皮屑
) A6 _( {; _! M9 h+ h1 W) G% c少許

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先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
& q, ?. e  i/ \* h1 l' N先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
將麵糊倒入模中。
將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。


烤約4分鐘取出放涼。
檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成

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台北天幕

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