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食材
% j: y# p4 g% w, R& ^熟菠菜9 j6 c) G" V5 i- _3 z0 }! M
2個拳頭大
! c$ e( h/ q8 e" L奶油7 y! k m! V: c/ T2 @8 J
10g# n' r7 R& T9 }% d( K0 r
洋蔥/ H) W8 y% d! ?) q. E% g
1/2顆
4 B+ l+ w$ l/ ~) i6 K" |大蒜
: W* ?5 R" H6 p7 F2瓣2 O/ ^& X" c F- e) r
麵粉) Z) n' [. ^$ B4 e' F
1大匙6 s( h7 H& P! y
鹽
M! |. p* w8 n+ s$ U: |1/2小匙
3 N a5 }8 s0 z" s) R& b黑胡椒
: R% `/ A. S) U6 s1/2小匙
2 y% N# U' x3 |* Q! p5 w, p" o肉豆蔻Nutmeg8 Z, `0 ~* W/ |+ Z4 Z8 w
1/8小匙% I* ]7 D" W$ i
牛奶" A3 r' b4 j/ _
100~150ml2 b# e* t% s* F2 D5 W( |$ [
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。4 G- t! E ~) R. D% F) h' X- X
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。; k+ m* U, j4 q* C D0 u* ?
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
' \7 v2 V: ^5 j) W3 @大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
# \4 k( s2 A l% V h. W8 C熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
# x2 A9 J$ `3 x) K熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。# Y/ g7 N! L2 D3 |" x
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。" z' _6 D4 a! u y9 ^
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
/ n( j# F; Y! l5 d攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。0 ^" o' ~* I P
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
* D: f; Z3 V1 n* Z$ P待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
6 J6 s% r5 U& T# J% Z待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
b4 |. _" R( A, `$ O( p" ^$ \像這樣就可以了。0 g8 J. ~, r- r& O
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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