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材料：+ S, e) n8 U& ~1 o5 j) H1 ?
鱈魚肉 半杯. P, e( i* T! S7 f. C& N
紅蘿蔔小丁 半杯( U( P. O: w! G( |
洋蔥丁 半杯0 y, W9 |' y( X+ m
碎綠花椰菜 半杯
0 _$ n+ _- |6 V8 j' x- u熟管狀通心麵 一杯半
9 D& }4 Q) Y0 ?/ L牛奶 一杯
5 _4 A' a. W/ K0 t5 g3 [+ APIZZA乳酪絲 1/4杯
7 e5 p; D2 g7 U: z- A+ z! t4 s鹽 1/4茶匙4 i- w8 b" p: Q/ S# J
糖 一茶匙! B% A, i9 b/ c
奶油 兩茶匙7 u; `+ Q0 w. p$ R
麵粉 兩大匙
. N6 `, H. h6 V+ {$ x& v. o8 f( U" h- A1 E% K3 v8 K& T" Y
作法：
# W- C( r7 ^0 K' _, g( M6 D 紅蘿蔔先蒸熟後切小丁，鱈魚切碎，奶油與洋蔥丁先以低溫炒香，加入麵粉略炒後，再加入牛奶（慢慢加），邊攪拌至濃稠狀，待滾後，將其他所有材料皆加入（乳酪絲除外），小火燜五分鐘後，將通心麵移到耐熱磁碗後，灑上乳酪絲，放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。9 ~$ _0 T0 G) K
烤好的乳酪絲可能會比較硬，可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤。 |
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發表於 2012-3-28 22:12:18
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