疙瘩汤

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疙瘩汤

4 t+ o) V- n* [: |1 c6 z健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
% L' m# u7 ?0 G4 J5 q7 H油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
, n7 J' k5 o7 W4 j* p* A西红柿：暖肝、健胃、消食积
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食材用料

面粉500克	鸡蛋100克 相克食物 7 j1 Z% }! h# J  g. T2 P+ \- ?' @
油菜50克 相克食物 / n8 ?3 h0 X6 E& I: q	西红柿50克 相克食物
葱10克 相克食物	姜10克 相克食物
盐10克 9 U& V- P( G+ F6 r* \! N' Z6 R	味精10克 相克食物 0 ?" N* O' k+ V5 }4 _& j: \
生抽10克 $ b$ N2 N5 J1 Q2 s8 B1 T; r	鸡粉10克 1 C7 n( ?  l( J) O( w) c
胡椒粉5克 % S8 V" N: X( `  a' ?

疙瘩汤的做法

• 1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

• 2.葱、姜切片。

• 3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

• 4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

• 5.热锅下油，放入葱、姜爆香。

• 6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

• 7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

• 8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。