清蒸绿萝卜[8P]

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工艺：蒸
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难度：新手尝试

人数：2人份
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口味：家常味
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& h, m- W, D$ a- M0 w2 i3 A 准备时间：5分钟
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8 A2 D& U+ r6 {3 U) a 烹饪时间：<10分钟

“春节家宴上也不能都是大鱼大肉是吧？来盘清蒸绿萝卜吧！又养眼，又健康，还能解腻，尤其适合春节大吃大喝之时哈！自打学会了清蒸白萝卜，我做了几次了，我两都很爱吃，并且觉得这个做法非常健康，少油少盐的。今天我想试试用绿萝卜做一次看看味道怎么样。做好以后尝了一下，感觉还不错，因为绿萝卜本身就不辣，有点甜，所以蒸好了感觉比白萝卜还好吃，那种萝卜特有的味道几乎吃不出来，而且颜色上也更加诱人，更加有食欲，我决定拿它当做保留菜谱了哈。”
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: k- v. N: T) c: o& l+ S主料：青萝卜300克

辅料：蒸鱼豉油1大勺花椒3克枸杞子5克玉米油1大勺大葱15克

2 ?5 I+ Q: z9 E, D 清蒸绿萝卜的做法
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* t! h/ Y, a% V1.首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱



2.大葱切丝，绿萝卜切片备用
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) i! s, |' c2 Z. o; S9 g3.将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞子


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4.放入开了的蒸锅内蒸8分钟
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7 O8 w- h/ n! J9 Q( D) h! y5.时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油
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. ?8 x: ]2 ^, [6.将大葱丝摆在萝卜上
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% M' c9 {2 ]  ^+ I" Y. B; o7.用炒勺烧点花椒油

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8.趁热泼在葱丝上即可
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8 r, k8 _& U0 W 烹饪技巧

蒸的时间一定看好，如果蒸太过了不好吃。