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萝卜杏仁炖猪肺[6P] . R2 x, {; H: t% p
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烹制方法:: o: g( I& ^! }
! @- B, {0 q) F S主料:猪肺 500g ) A9 l1 c3 K/ ~; X
$ J2 B5 Y4 o- N. n2 n8 {4 D辅料:油 适量 盐 适量 白萝卜 300g 杏仁 30g 姜 适量 料酒 适量 鸡精 适量 罗汉果 适量9 T$ M o# O1 c) P. T1 E; Q+ r% ]. r4 l$ M
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?# |2 s/ |2 h 1 .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净,切块,萝卜去皮洗净切块。
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! A- J6 N3 g, r' I 2 萝卜放清水锅中煮沸捞出。7 |6 a* L. Y: L# F
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4 x4 i5 D5 V3 [. @3 l _0 l 3 猪肺放清水中煮沸,捞出清洗干净。7 b) P, P5 e% O" U8 r% \/ a
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( e; C3 n3 Y+ g* m; s; c 4 猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时,加盐、鸡精调味。8 m5 R0 z2 z5 s1 }
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