螃蟹粉丝煲[10P]

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螃蟹粉丝煲[10P]螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹粉丝煲，无须更多的调料，只需一点葱姜去弥补螃蟹寒凉的特性，再配上料酒和生抽，就很营养美味。主料：大闸蟹 300克、粉丝 100克
5 y: g& y) ]9 c& J+ r辅料：油 适量、盐 适量、生抽 适量、小葱 适量、洋葱 适量、料酒 适量、生姜 适量
步骤：
1.大闸蟹洗净蒸熟

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2.去蟹胃和腮


3.生姜切片洋葱切条

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4.热锅下油下姜片
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5.下螃蟹


1 w( g+ X+ L+ ?6.加料酒
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! d+ e4 C( {7 `! ^9 ]7.倒进汤锅中加水


8.加生抽
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6 j" o  q3 l- k% [9.放冲洗净的粉丝


10.加盐

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* \8 y  z$ X9 V' p: z/ T( N11.粉丝煮软关火
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( ]+ f3 S3 T0 F12.最后撒上小葱花即可

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2 |* f0 O3 w8 L: _5 _. t2 g小贴士特别提示：1、食蟹中毒者，可服用紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁，皆可解之。2、蟹肉性极寒，不宜多食。

eastbjgz1980

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