蝦醬霜降豬

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【材　 料】

: Z8 f1 D; J2 N. Q' v/ D8 _) R豬頸肉  300公克
銀芽  50公克
+ F" W5 ^# q* c# i8 X3 B* I香菜  2支
蒜頭  2粒
% c/ H! T8 @# P- x3 g辣椒  1條

8 a9 Y, G9 d2 @# e# H, e: ?【調 味 料】

0 Y. l4 ^- Y( ?$ v; F6 m蝦醬  1大匙
% d4 |6 g. I! {" N3 G香油  1小匙
花椒粉  1小匙
辣油  1小匙
醬油  1大匙

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( A; u3 l; E/ Z, l/ x$ e. z$ g【做　 法】
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: p# z: X- r' ?8 B1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3 _) y9 X+ F2 @) z7 @' i" G# z2 C3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

Jimeee

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

acchenry

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！