麻油鸡

cooldaddy

【所属菜系】 川菜
+ C; P: i! Y, Z9 [6 X  ` 【特点】 川菜
" P5 }. U! g  M& t) ^* Z 【原料】   
+ G! T1 @( k+ b5 Y. t蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜、水发木耳备25克,油1500克,酱油40克醋25克,葱花、蒜片备2克,料酒30克,盐,l克,味精,l0克,白糖30克香油,l0克,水淀粉50克
【制作过程】   
①什件切片用开水焯一下。菠菜切段。 ②用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
: `0 D6 H  j0 l2 n% b% u③勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。
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咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！