茼蒿烧蛤蜊

alanzozo

材料：
茼蒿，蛤蜊，高汤，粉丝，蒜，盐，鸡精，料酒
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/ v0 t1 k, x, ?, G) J6 v做法：
1。蛤蜊浸泡，洗净（外面买的干的蛤蜊，身上全是盐，需要在水中浸泡，如果能买到新鲜蛤蜊，可以先在滚水中煮至五成熟去壳取肉）
. ]/ X4 ]$ |; w! y1 M( \2。茼蒿切段
# I' c. m) `0 H2 s  f" I3。锅里留少许油，先将蒜末煸香，放入蛤蜊喷些料酒，略加爆炒后放入茼蒿，翻炒
  A9 D" H: W1 }4 N/ J; `4。加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐，鸡精调味即可出锅
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月月猫12

看上去很好吃

jiji34567891

谢谢大大分享