梅菜蒸肉餅[6P]

zxc852000o

! a; a+ g6 W5 W. U1 B: E梅菜蒸肉饼
$ U  j9 ]) U- p. B7 a材料：半肥瘦肉（三肥七瘦）、梅菜、姜丝。

调料：糖、鸡精、麻油、生粉。　
! Y: n0 l, q8 d+ B) H5 |1 J/ N　

6 d7 ~: L+ d4 z3 L5 M+ {梅菜蒸肉饼的做法
- V3 c6 ?) m% t2 w4 r" m1、将咸梅菜仔细洗净，浸泡半小时再切碎，揸干水待用。　

7 \3 ^; a. S- }5 E* L7 q
0 R6 w3 t' C8 t/ c% V
4 r7 q0 F' ~( ?" g9 E7 o2、将猪肉切成小粒后剁碎，也可用搅肉机搅碎，装入碗中，再加适量糖，鸡精和生粉，麻油少许，用筷子朝一个方向充分搅拌，直到黏稠，最后加入梅菜，拌匀。



4 S: l) L4 c+ @& I9 A5 j3、将肉压成饼状，不要太厚了，放于一小碟中，面上撒上姜丝，用大火蒸约八分钟即可。　
  f$ ~; x( E8 H- a: x

' ?" e/ I. R3 M( G5 q' _

wudongjin

感謝大大的辛勞分享！

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了