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[豬] 蓮藕玉米排骨湯[7P] [複製鏈接]


, J  E9 e/ q; U- ]简介:( a) Z. P8 u( i4 l0 B0 a
生活对待每个人都是公平的,自己的婚姻是酸甜苦辣的哪一种,全靠自己来调味。这就像用食材做汤一样,有的本身并没有什么滋味,靠的都是配料和烹饪者的手艺。你在生活中多些乐观的微笑,汤喝起来便总是有滋有味的;你若在生活中都是夫妻间的算计,看似再浓的汤也会无味的让人难以下咽。我们需要的汤,夏天能解暑,冬日能暖胃,能让鲜美溢满我们每天的生活就足够了!5 q9 a8 v6 p: a! P3 Y" j; [! k
膳食食疗:2 ]0 ]3 B, J9 _8 v
排骨营养价值是比较高的,提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
% ~7 ]+ k$ W/ T  q# ~* `$ E4 c0 l主料: 排骨(500克) 玉米(1根) 莲藕(1根)
& T$ `6 ~; ~: K8 ]+ L* W& ]辅料: 料酒 姜片 葱段 大料 胡椒粉 盐
& F9 q8 n+ w  L制作流程:, l/ b4 j8 u5 \" j
1:排骨洗净,冷水下锅+ n- z% o$ b( m3 s
4 i& A8 u. i; V" m# X' t; O: Y
2:烧开后,撇去浮沫,捞出排骨洗净备用 ) b" d/ F; v* m$ @: ?& j
3:将排骨放进电压力锅,加入料酒、姜片、葱断、大料、加压20分钟- m- [  D3 ~0 [& t
+ k% u7 E" {9 k" ?1 r
4:将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点糊椒粉调味8 h8 i6 r" z' U# z; m" y7 r
% O7 D! m6 s/ N8 Q  Z- z% z9 \
5:烧开后加入玉米
% M# Z3 f* a; v6:再放入藕片,煮熟后加盐调味即可
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發表於 2013-9-5 17:53:35 | 只看該作者
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發表於 2014-8-29 16:03:48 | 只看該作者
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回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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