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腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用。。
( B& q t v/ n0 u7 q2 e1:食材:五花肉(已切开清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗切段)、桂皮、大料, G, ]/ G, Q, J6 i6 a
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% p7 f3 ?1 L8 @6 F' v2:烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。( O9 M$ a! Q8 D$ l! @/ b o
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3:接着,加入一些清水。- j% \. V1 \1 g- r& Y
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6 c- h: A+ ]2 I/ N* u E6 C9 n3 ` |4:搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
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5:加适量的酱油。
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. O# K# K% s0 ? R6:加适量的白糖。5 v) s {% U& Y5 F$ A. z
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7:加适量的盐。" i2 l6 s1 u+ |: B" h" q
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/ C, E! V4 K- g8:调味煮开。
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9:然后,合入切好的腐竹翻动一下煮开煮上2分钟,即成
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