高雄棒棒腿牛肉 痛快吃到爽

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高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳，已有30年歷史，轉型成MARKET CAFÉ後，硬體煥然一新，菜色完全翻新，分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區，每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
( P. n# }  A/ }. E$ [* J1 Q7 C. T棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜，主廚賴俊雄說：「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨，加上一大圈的牛肉，感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天，再以150℃低溫烤4小時，肉汁不流失，質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用，但也是最熱門的餐點之一，因此都得排隊。
5 g) w2 ~. _+ p$ k熱食區多半是異國風味菜色，泰式椒麻雞很受歡迎，炸雞肉麵衣酥脆，肉質嫩而多汁，淋上的酸辣醬汁，口味已略做調整，辣度不高，酸度也較溫和。
3 P# ^% C# ~+ n% W: n麵食也很有特色，賴俊雄說：「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等，湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配，我嘗試了泰式蝦湯加越南米線，湯汁有濃郁蝦鮮味，溢散出香茅、檸檬葉等清香，微酸帶辣很可口。

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甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
3 n7 `/ q. c& d4 x7 h$ J0 G+ r價格調漲 無分區收費
7 _7 V9 p8 C: G8 j不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務，收費較有彈性，但高雄店未實施，不管吃多少，都得以全價計算。
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: B1 K5 ]( j! \# s6 _. d: B1 Y高雄市民生二路202號1樓
(07)21５-1515轉2472
: x( p1 d- y: ~% N; MV、M、J、AE
★平日 午餐700元/人
1 n* L9 U2 E7 u9 f1 L: z下午茶520元/人
晚餐800元/人
( e) J; m4 o+ q8 [. v; v: q★假日 午餐880元/人

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这个……高雄。

shenshi99908

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