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高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳，已有30年歷史，轉型成MARKET CAFÉ後，硬體煥然一新，菜色完全翻新，分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區，每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
$ h9 u6 N+ n @) ~$ \- L3 a棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜，主廚賴俊雄說：「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨，加上一大圈的牛肉，感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天，再以150℃低溫烤4小時，肉汁不流失，質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用，但也是最熱門的餐點之一，因此都得排隊。 6 o$ c n) y" W, T1 \, D. D
熱食區多半是異國風味菜色，泰式椒麻雞很受歡迎，炸雞肉麵衣酥脆，肉質嫩而多汁，淋上的酸辣醬汁，口味已略做調整，辣度不高，酸度也較溫和。 9 w! @& s5 J- f: m
麵食也很有特色，賴俊雄說：「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等，湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配，我嘗試了泰式蝦湯加越南米線，湯汁有濃郁蝦鮮味，溢散出香茅、檸檬葉等清香，微酸帶辣很可口。
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甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。 z1 Z. ?) U$ \/ o7 P5 O
價格調漲 無分區收費1 Q5 @: d2 f s& X3 S' s" Y v
不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務，收費較有彈性，但高雄店未實施，不管吃多少，都得以全價計算。 3 Q, I0 i9 \% V4 C) c5 c$ P2 S
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高雄市民生二路202號1樓; Z0 k4 R, x3 D" v6 j
(07)21５-1515轉2472
# R; w. x' Z! q+ C1 E8 z- qV、M、J、AE( `# z% `/ r* ?$ N5 G* E; {' V
★平日 午餐700元/人
7 `2 o6 V9 y, ^$ Z- k下午茶520元/人' z3 e! d, `+ F# J7 L$ d
晚餐800元/人& U9 V- ^# O" ?, ]
★假日 午餐880元/人 |
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發表於 2013-9-2 11:35:06
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