在洛杉矶天天吃的这款美食,到底哪一家最棒?

佐罗

- G6 b* _: L+ |' P# `
" ]0 E8 G2 V8 X$ G3 m. P洛杉矶华人信息站

关注洛杉矶华人自己的微信公众号，立即查看与在美生活息息相关的各种精品攻略！
8 p  e! \  T5 {

9 \) Q/ o$ q0 Y. t+ ^* a
/ O( ~5 \# ?2 N3 r6 r* |6 d; A说到美式早午餐，似乎总离不开咖啡面包。从1989年影响整个面包行业的La Brea Bakery开业至今，29个年头过去了，专注于手工面包的洛杉矶诞生了更多优秀的面包店。喝上一杯香醇美式，搭配一块美味耐嚼的面包，一顿接地气的洛杉矶式午餐就完成了~来看看下面哪家面包店最符合你的口味吧！
; y1 P4 ~6 R* ?9 d  n
The Rose



Photo courtesy of The Rose Café & Restaurant
0 N+ n3 {0 t' b" L2 [8 d. r
! \- \8 k; W+ d0 Z. F3 ]3 @没错，这就是威尼斯那家著名的网红餐厅，由麻绳和草编织的灯罩从天花板垂下，是各路时尚达人都打卡的餐厅。作为精致brunch的供应者，他家的面包品质首屈一指。主厨Jacob Fraijo和团队成员善用天然全麦面粉，制作的法式长棍面包、黑裸麦面包等，都是餐桌上的常客。
8 A+ V" _: d7 `8 {! D+ U5 ~+ n# d
0 A, P/ |, l& @' L5 @8 h地址：220 Rose Ave., Venice, CA 90291-2568

SEED BAKERY


! [+ p/ N& ^# I  F& V
5 g' C, ^* M' v0 mOlive bread at Seed Bakery

+ E1 j* Z0 R( d% e6 O4 ?Photo by Joshua Lurie

& c  }; h& |2 G/ V8 ?Seed Bakery位于帕萨迪纳市以北的偏僻角落，但仍挡不住大批吃货的脚步。每个面包都经过长达18-24小时的发酵，有的还会配制核桃、黑橄榄和蔓越莓，可以根据自己喜欢的口味来选择。在这个咖啡小屋慢慢品尝由有机手工面粉制成的特色面包，会特别惬意哦。
. ], i$ X' y! n' ~' i0 _5 J0 ?
地址：924 E. Washington Blvd., Pasadena, CA 91104
) e2 g  a3 n4 m
" V3 x! ~" n# @! F3 l6 bMilo & Olive
: O- z  f  S, p. }3 Y  ~
) x! B, o, D' {2 f

+ X: o9 `6 Z- e, aBread at Milo & Olive

7 @% w2 H- f: r, r# b5 oPhoto by Rick Poon, courtesy of Milo & Olive

2015年初加州意式餐馆 Milo & Olive盛大开业，店里青绿色的烤炉烧着杏木柴炭，为食客们献上最可口的美食。酵母面包，葵花籽黑麦面包，杂粮面包等经典面包，往往是餐桌上的主角。除此之外还有柔韧的披萨和著名的糖衣甜甜圈 (Old Fashioned Glazed Doughnut ) 。在威尼斯阳光的沐浴下享用一顿brunch，不要错过这家店！

地址：2723 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA 90403
4 R% Z' ^; j4 Q( c* {6 I7 D: n
Bread Lounge
" E2 F$ K5 ~4 @
7 j" g& G: S. u9 Q  z% [
" v4 q+ W, z+ e) X
7 }! `. x) [3 g/ I0 n* c6 eSandwich at Bread Lounge |

Photo by Joshua Lurie

3 A4 Y9 U/ |2 k1 s# h5 x钟爱法式长棍的客人来 Bread Lounge 一定不会失望。这家坐落在艺术区的时尚面包店，为客人带来地道的法式面包。当你还未靠近面包店，那弥漫着黄油和特色香味的空气已迎面而来。这里每天都供应着最新鲜的面包，有法棍面包、羊角面包、盒装的意大利松脆饼干以及美味可口的水果蛋糕。
) u1 \$ {& U  g: D" Z: F$ }
地址：700 S Santa Fe Ave, Los Angeles, CA 90021

Larder Baking
( z' m+ b! D! q3 H


1 }6 b+ a' M# [% u4 f# `8 S9 OSourdough at Larder Baking Company |
- d" P4 T& B) B  c! m/ ^2 T3 L
Photo by Aaron Cook / AACK Studio

2 E' _- G) m2 _% G9 g$ F( h& Q这家面包店推崇传统工艺，拒绝使用现代的速成酵母，所以一般都会提前20-30小时来手工制作酵母。在他的有力指导下，Larder面包店生产着超过20种不同的面包，包括酵母面包、杂粮面包和夏巴塔等。创意的是他们把面包与许多非传统的食材相搭配，例如蓝莓、蔓越莓、山核桃，形成了独树一帜的风格。
) ]1 R( Q/ J; r4 c
0 e2 p: I% I. w, ?9 |; i% I地址：11648 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049

Clark Street Bread

' p1 j- K7 A' J5 K
: r' g: n; h% P# A7 l9 a
' C$ N) E# x8 k7 e6 yWhole wheat levain at Clark Street Bread |

Photo by Joshua Lurie

走近 Clark Street Bread 面包店，就像来到英国乡村的面包小铺。全麦、果仁和法式乡村和酵母面包等各种各样的面包码得整整齐齐，散发出幸福的香气。还可以选一块面包做底，盖上鸡蛋，撒上香葱、山萝卜等配菜，淋上黄油和果酱，想吃的豪华一点还可以加点牛油果和花生酱，一顿简单精致的午餐就这么解决了~
! U, |1 i) o6 q" A- e% G3 m, Z, T
4 S" w" l2 d3 Z0 v地址：317 S. Broadway, Los Angeles, CA 90013
$ x0 O* q/ I4 n/ K% Q. p4 t
/ V4 ?- X2 M) T' o( R5 B& ?Dolce Isola
0 ?! e* K$ W  ]8 l4 V
7 j7 L% S- W7 g6 Z

6 U8 Z6 D% L& q% r9 _9 V! OAnadama bread at Dolce Isola |

Photo by Joshua Lurie
% ?) V4 l+ q* T3 t% I+ x4 I2 q+ x
. b* E1 J4 A7 `1 E" Y5 o' e0 CDolce Isola面包店是洛杉矶有名的The Ivy餐馆创始人的又一次试水，它位于洛杉矶南罗伯森街区，店内装饰用的那副阳光卡普里岛壁画很有格调。这里售卖五种不同类的面包，从法国长棍面包再到布里欧修，种类不多但都各具特色。推荐这道搭配着黄油的招牌餐前美味——新英式小麦面包anadama。
! u# e% o! c9 W* X! W7 b9 m" g
2 ~: h, P# h. |3 e7 \地址：2869 S. Robertson Blvd., Beverlywood, CA 90034
% ?+ Q; }# T+ E2 Y# h+ h( e
$ L% R8 N2 V6 w9 S( j5 iHygge Bakery
/ h: Y7 U  N3 k
+ V+ I  J' l8 S* C

Bread at Hygge Bakery |
9 c! b: C4 l, q, i; q. a/ M, K
Photo by Joshua Lurie

Hygge Bakery面包店的历史最早可以追溯到2009年洛杉矶市中心的南方公园。面包店的口号就是“为你带来正宗的丹麦味道”，在这里你可以感受到丹麦人特有轻松快乐的氛围，还能品尝到法国长棍面包、多谷物面包、地中海式面包和用黑麦做的酵母面包。每到午饭时间，还可以找到佛卡夏披萨（focaccia pizza）和用意式面包制作的三明治哦。

地址：1106 S. Hope St., Los Angeles, CA 90015

Gjusta Bakery

4 h, j/ y8 h, P

Hemp nori whole wheat bread at Gjusta Bakery |
9 @+ t: |% [* t4 t4 N, Y) C8 F5 H
Photo by Joshua Lurie

如果你的 Instagram 目录中没有包含 Gj 餐厅，一定不够完美。Gjusta Bakery 餐厅供应全天早餐，而这里的熏鱼更是亮点——全部在室内腌干熏制。店内的面包师擅长做多种面包，比如：酵母面包、黑麦面包、橄榄面包、多籽黑麦面包等。这里还售卖各种干果制成的面包，如：杏仁面包、葡萄干面包、无花果面包和西梅面包。

% u5 X$ z: \- p地址：320 Sunset Avenue Venice

- N  b* P- j, B" p; e, n（图文来源于网络，版权归于原作者）
/ ^" s5 m" W- J9 c
5 g6 s: T; ^/ h*部分文章内容或全部文章内容来源于网络，版权归作者所有，内容仅代表作者观点。如有侵权，请在公众号留言告知，我们会在第一时间处理。





# h2 z, D: `6 N- W( Z1 e
9 e% ^2 u; z$ c6 _1 f* N
长按识别加关注
8 `, ]2 F) D& [1 F
+ e9 A& y( L) i3 P2 k6 P# r, T6 W" n洛杉矶华人自己的公众号：'USLANEWS'
, r! f8 W( H* r: j- D, O3 A
洛杉矶华人信息站，一起聊聊华人的方方面面，这里是洛杉矶华人自己的微信公众号。请立即关注微信公众号USLANEWS，明日内容更精彩！