在洛杉矶天天吃的这款美食,到底哪一家最棒?

佐罗

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* |" T/ F/ G6 A- y8 j" b' s说到美式早午餐，似乎总离不开咖啡面包。从1989年影响整个面包行业的La Brea Bakery开业至今，29个年头过去了，专注于手工面包的洛杉矶诞生了更多优秀的面包店。喝上一杯香醇美式，搭配一块美味耐嚼的面包，一顿接地气的洛杉矶式午餐就完成了~来看看下面哪家面包店最符合你的口味吧！
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The Rose
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Photo courtesy of The Rose Café & Restaurant

2 H" ?/ u* L* P7 Z( |' B# V3 [没错，这就是威尼斯那家著名的网红餐厅，由麻绳和草编织的灯罩从天花板垂下，是各路时尚达人都打卡的餐厅。作为精致brunch的供应者，他家的面包品质首屈一指。主厨Jacob Fraijo和团队成员善用天然全麦面粉，制作的法式长棍面包、黑裸麦面包等，都是餐桌上的常客。
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地址：220 Rose Ave., Venice, CA 90291-2568

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Olive bread at Seed Bakery

' K% Y( m) j: G/ I9 u# v; lPhoto by Joshua Lurie

4 k8 Q- S1 h" a8 r. u' N5 PSeed Bakery位于帕萨迪纳市以北的偏僻角落，但仍挡不住大批吃货的脚步。每个面包都经过长达18-24小时的发酵，有的还会配制核桃、黑橄榄和蔓越莓，可以根据自己喜欢的口味来选择。在这个咖啡小屋慢慢品尝由有机手工面粉制成的特色面包，会特别惬意哦。

地址：924 E. Washington Blvd., Pasadena, CA 91104

, p8 ]/ X4 d4 I) |0 V, xMilo & Olive


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Bread at Milo & Olive
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Photo by Rick Poon, courtesy of Milo & Olive
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% j0 \  [# q( j& h2015年初加州意式餐馆 Milo & Olive盛大开业，店里青绿色的烤炉烧着杏木柴炭，为食客们献上最可口的美食。酵母面包，葵花籽黑麦面包，杂粮面包等经典面包，往往是餐桌上的主角。除此之外还有柔韧的披萨和著名的糖衣甜甜圈 (Old Fashioned Glazed Doughnut ) 。在威尼斯阳光的沐浴下享用一顿brunch，不要错过这家店！
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+ F( x$ X7 E/ e: v. v地址：2723 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA 90403
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Bread Lounge

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! X* k4 ]7 X; oSandwich at Bread Lounge |

Photo by Joshua Lurie

- i' u! s8 u3 T钟爱法式长棍的客人来 Bread Lounge 一定不会失望。这家坐落在艺术区的时尚面包店，为客人带来地道的法式面包。当你还未靠近面包店，那弥漫着黄油和特色香味的空气已迎面而来。这里每天都供应着最新鲜的面包，有法棍面包、羊角面包、盒装的意大利松脆饼干以及美味可口的水果蛋糕。

* R+ k& m% h8 A; \地址：700 S Santa Fe Ave, Los Angeles, CA 90021
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Larder Baking
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Sourdough at Larder Baking Company |

! F  l1 @8 W6 R3 v( w1 |Photo by Aaron Cook / AACK Studio
4 p' n9 o. S8 w7 Z. V4 {+ e
/ G0 J1 P' H2 P这家面包店推崇传统工艺，拒绝使用现代的速成酵母，所以一般都会提前20-30小时来手工制作酵母。在他的有力指导下，Larder面包店生产着超过20种不同的面包，包括酵母面包、杂粮面包和夏巴塔等。创意的是他们把面包与许多非传统的食材相搭配，例如蓝莓、蔓越莓、山核桃，形成了独树一帜的风格。

地址：11648 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049

9 H: T# g+ W3 d7 `# ?1 WClark Street Bread
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$ A. y9 C; ?3 w, K: M1 f2 M

. Q" d* ~/ U9 I! a9 JWhole wheat levain at Clark Street Bread |
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Photo by Joshua Lurie
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走近 Clark Street Bread 面包店，就像来到英国乡村的面包小铺。全麦、果仁和法式乡村和酵母面包等各种各样的面包码得整整齐齐，散发出幸福的香气。还可以选一块面包做底，盖上鸡蛋，撒上香葱、山萝卜等配菜，淋上黄油和果酱，想吃的豪华一点还可以加点牛油果和花生酱，一顿简单精致的午餐就这么解决了~
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" e4 t& i( m7 S地址：317 S. Broadway, Los Angeles, CA 90013

Dolce Isola
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: v9 D- y7 t, b( v; D( nAnadama bread at Dolce Isola |
( B# t2 z" g* N' `  u
, h7 Z& J, g) N$ I6 A3 Q+ p8 UPhoto by Joshua Lurie

& a( ^: w6 W9 h9 K# ]8 _  aDolce Isola面包店是洛杉矶有名的The Ivy餐馆创始人的又一次试水，它位于洛杉矶南罗伯森街区，店内装饰用的那副阳光卡普里岛壁画很有格调。这里售卖五种不同类的面包，从法国长棍面包再到布里欧修，种类不多但都各具特色。推荐这道搭配着黄油的招牌餐前美味——新英式小麦面包anadama。

7 W) ]7 A0 b& R/ g' y) p地址：2869 S. Robertson Blvd., Beverlywood, CA 90034
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Hygge Bakery


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Bread at Hygge Bakery |

Photo by Joshua Lurie
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, R0 I! y0 c0 e! hHygge Bakery面包店的历史最早可以追溯到2009年洛杉矶市中心的南方公园。面包店的口号就是“为你带来正宗的丹麦味道”，在这里你可以感受到丹麦人特有轻松快乐的氛围，还能品尝到法国长棍面包、多谷物面包、地中海式面包和用黑麦做的酵母面包。每到午饭时间，还可以找到佛卡夏披萨（focaccia pizza）和用意式面包制作的三明治哦。

8 Z9 k) }3 w$ t% S# p- j$ A. O地址：1106 S. Hope St., Los Angeles, CA 90015

Gjusta Bakery

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. L  }& l% x$ Y0 F) uHemp nori whole wheat bread at Gjusta Bakery |

Photo by Joshua Lurie
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如果你的 Instagram 目录中没有包含 Gj 餐厅，一定不够完美。Gjusta Bakery 餐厅供应全天早餐，而这里的熏鱼更是亮点——全部在室内腌干熏制。店内的面包师擅长做多种面包，比如：酵母面包、黑麦面包、橄榄面包、多籽黑麦面包等。这里还售卖各种干果制成的面包，如：杏仁面包、葡萄干面包、无花果面包和西梅面包。

; I/ S3 L0 A8 N5 \. `+ ?3 V6 k: h地址：320 Sunset Avenue Venice

（图文来源于网络，版权归于原作者）
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