寿司[16P]

spetoct

用料 主料

• 米饭1碗
  2 R/ Q$ }1 t3 `5 @

辅料

• 烤紫菜3张
• 寿司醋2勺
• 沙拉酱1勺
• 鸡蛋1个
• 黄瓜1根
• 大根条5根
• 火腿肠1根
• 猪肉肉松10克
• 青芥辣1/2勺
  ' d! V3 x2 Z$ H3 b. W- ~8 g" C; f

. U: I5 _8 [) _+ _2 V2 P8 X8 f
寿司的做法1. 做这个寿司用到的：寿司帘、专用寿司烤紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等

/ Z6 @$ u! [- ^2 @! `0 P9 f

2. 米饭用少量寿司醋拌一下

& c: N* `& K2 `# t/ \4 I

9 C8 B0 I0 _2 k- z! Q$ W3. 肉松备用
! S2 v& a; E- p3 h% h; \


0 B3 b$ T# T4 k+ L" Q9 j9 H4. 买来的寿司大根条，没有可用胡萝卜代替
0 a" B  Q8 x. u7 l  [. ]2 R& b7 D
5 A3 [; y7 D* Q) X: s+ A5 q
# n. Y) C" O9 ]8 u5 Q! X: v
5. 黄瓜、火腿肠、鸡蛋备用
1 b. I# N/ h7 ]0 G$ c, R% w( A- f
3 o8 w& `* }8 b# n
+ B1 S8 r; p) c0 N3 M% A
# \: ~3 c$ y: F  O! g6. 鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼



  G( h+ `% n$ g1 y5 y, b7. 把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里，黄瓜皮若是老，就把皮削了
7 |! ?8 k  A" R* Y7 G1 r  m

8 F) B' g  i- X, m, o
8 d) a; j$ q" z5 H! O6 Y6 x& _8. 寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀，紫菜其中一端留出一点空边，此图片是为说明保鲜膜等用法
0 U) M% m4 v1 N2 I; G5 X


, A: K, V1 d* ]& {& w7 ~9. 当然也可以这样不铺保鲜膜，米饭尽量不要压实，然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣


5 P0 O6 l1 |" {+ i
9 w% |2 M% k' {1 t; G10. 放肉松
$ T# M% O0 \5 c- w5 c' r. y
  U6 i1 B! l+ a; j" [

# ~3 y& i2 n6 }" M% {% h2 a11. 用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤出帘子



12. 最后是卷成一卷的寿司卷了
) a! ~4 c  A% f3 ^3 V
! q5 v' ^) `- A; \. j3 U5 p/ ^/ B% l0 m
& W9 P2 E% j) @# C2 ~8 D7 O4 d
9 ~  c; Y1 d/ m4 c" A; |13. 用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段

! u- O9 C6 n8 i2 Z* D
! F8 d. t& Z3 B6 r9 s
# c1 p: G2 q% Q- i* \14. 摆盘吧
8 x% ?" F2 [! m" v1 ^9 X  r! I
9 l& c8 Z/ W. Y6 T3 ]' `7 a7 |


4 L9 m( B6 B7 ^4 p6 g* ]$ ?
5 Y. o+ h# K+ X- f