- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
人数：3人份* H m* U1 I3 ]7 Q( x0 K' j: F
/ k# ]6 c1 H$ h k, |5 Z
口味：甜味
- e* @* b& I5 B$ L2 X) E+ D3 h6 x; ^4 P( A8 e5 g. w* m7 u8 N, l
准备时间：10分钟8 ]; W' |3 Z: E0 v
$ u, L: {* C) Q0 g- W
烹饪时间：<30分钟
: c" ]/ N1 _% U/ ]" P0 b
1 t% s4 T" U8 M& u9 i“假期吃了很多上火的美食，而且每天都晚睡，导致了肝火盛，喉咙干痛。家里没有了桑叶，只剩下夏枯草和菊花。这次就煲一个冰糖夏枯草菊花茶给大家降火吧！清甜，滋润，茶品很清香的哦！”
/ ^7 S' S" d9 n8 }0 ~
, l0 y& o( k Q! c" c9 ^* C$ x8 u+ H主料：菊花20克夏枯草14克
8 c! [# d/ v/ k% L# @6 y+ ~1 b3 L! L. T! v- h: u' K. S
辅料：冰糖168克清水5饭碗
3 Q H! A% Y+ I j1 h
' p. K7 ^4 X5 Q# H7 j7 M3 s 冰糖夏枯草煲菊花的做法; a! w7 G+ m% B/ D6 g- t
' l3 G& W% W, T. C$ j: x; P
1.食材，菊花20克
, v4 ]% I( U R$ i \# X* O* i) j4 P l. [; C- ~' L
 ! L5 Y. y( J, D Q3 j
e& a3 `; v% {2 _; b! d" Y
2.夏枯草14克（15克左右即可）
4 L& U6 ~% d: Y$ |% \
. y4 V8 G* e! T) ?4 z& H
( {+ S: D5 p1 _7 y! C$ R/ k
* x' p! ~, Q4 U# Y+ R' b3.菊花用水冲洗片刻，浸泡湿润，随即捞起备用- U( {1 W: i3 B3 h5 X, s8 |) o( K
4 k) H/ Q6 D- c& K. |4 g
4 _+ E1 C. [ k' P( J
1 Q/ }8 d& x; A3 N3 G4.夏枯草同样需要浸泡清洗一下，捞起备用( \/ K' T+ h) |; J4 M$ l
( P M/ L) K2 d6 [* F
 # M5 y% h1 y, t% p
# P" Q4 G( }5 ~! t8 w
5.将两样材料加入砂锅里，然后加入5饭碗清水/ r( j8 q6 d) X0 z0 V
2 n8 B) X6 v( K1 X9 t7 K6 B% {2 `" u
 5 \( v0 S! u G. r% A
$ N$ Z: j4 {# I8 R Q4 {' y( Y
6.大火烧开后，中火煲15分钟左右4 p7 s4 ]5 k0 r8 C4 Q5 o' s& G' g7 J
$ d0 l& I, @9 a5 G, X0 p. }% r( A+ r
 ' J+ d0 z7 }( y2 g( R
% m9 ?8 W1 R9 q; K8 g9 \7.然后加入冰糖，再煲5分钟即可熄火
1 P: S+ T/ t7 D
2 {0 x/ R8 `5 h: ? ) ~, C3 a6 f8 m5 C1 ~- [
* S1 M7 n7 W# C- o
8.成品图
) H0 O5 K3 ^7 g+ E
% R" Z3 q( N D; x9 E0 G 3 Q1 s5 @- s/ K6 N9 n
* k- @% N) [5 |0 l/ A
 ) j, {( V3 k) H
. B9 ~ q: m( B5 t% t2 r9 B; L6 I
, m% C6 ?$ h( N* z4 L6 |7 s
- ?5 `. K4 B+ ~0 W
) W* {$ N1 X% B. ~( m
$ \2 A, l# s2 Z4 |7 Q- z2 r% D " [! e; n. q; W2 n' R1 l
, n% ]3 c' E, \6 y 烹饪技巧
. k/ f3 k* _+ `" B {: g! L8 A/ |# @
夏枯草为清肝火、散郁结的要药。本品配菊花，可清肝明目，治目赤肿痛，一般煲15~30分钟即可。
# H$ L. n7 P7 k: B8 L( S. ~& Z8 P |
|
發表於 2017-8-7 21:26:18