芒果布丁

acchenry

芒果（塊）+丁
1顆
牛奶
200cc
( T+ d& V! R% o" U! b3 Y* H糖
/ ?# j$ e$ ]2 F- t& t8 d半匙
4 Z4 P* a. W2 e6 s! K# L8 U3 J煉奶
1匙
5 P4 T: H; t! C, {, d, X吉利丁液
( E3 m6 x; C  l# Y1 X) i( ]吉利丁粉
1匙
3 P6 z* ^4 H* ^) q- _" Q水
" w" K+ A. ]9 H( k  n+ z  e3 H20cc
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備料
9 u& D# @+ M" t; {* d% E0 {# w芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
% m5 y. v* K. z/ X% ^( `吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
; N* M" d  I8 I3 C$ V5 C( t芒果切塊放入果汁機中
芒果打成泥
0 d+ ~% T! D- l) B. v: R4 _鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
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稍降溫後與吉利丁液拌勻
1 u& a  w$ t. ?( d# a
8 a- B" j- n$ I( E) z裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
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