芒果布丁

acchenry

芒果（塊）+丁
$ H& k% \. r5 @0 q, p5 l: t- H1顆
牛奶
1 `! a. E3 Q2 z& w  l7 e3 P* r4 D200cc
糖
半匙
, [8 F/ M9 c! y$ P+ e/ }2 {  @8 a, D) e  G煉奶
8 ?0 V; A8 j3 z  p1匙
. H' w  }8 Q6 N; E! {: M* A吉利丁液
吉利丁粉
- A: x; ~; G7 ^, M) E  G- v/ a1匙
; B* R. ~" m% h5 w- {/ K9 ?  o水
9 N9 ~, B- @' B20cc
& _8 ]8 f0 I3 _3 Z0 [; f" C' @1 Q

備料
. E% v0 P+ K- B" y( E+ Q芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
芒果切塊放入果汁機中
9 |5 Z+ O2 ?  m5 R芒果打成泥
$ L7 X1 x' K8 u; i6 W/ y" L鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
! f. D: C3 b- v1 t' I
稍降溫後與吉利丁液拌勻
1 B5 F, c! a* U5 I
裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可

  y6 F, L/ Q. o. f' h

plm009

芒果的材料，很容易收集，制作也较为简单！