酥虾

alanzozo

原材料：新鲜基围虾150克、豆渣150克、藜麦50克。【调味料】：
* O& F8 Z7 Y# P# N: j! {8 w【腌虾调料】：食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生粉3大勺。
【炒虾调料】：大蒜2头
【蒜蓉和鲜虾的处理腌制及炸制过程】：
! I- r! `5 q8 q/ g; O- K% ~1.大蒜去皮用刀切成蒜末，生姜去皮用刀切成姜末。
- r& v' A8 ?* l+ R$ |, r; g2.锅内放入适量食用油，中火烧至5成热油温，放入切好的生姜末和蒜末，炸制。
8 V- t+ b) Y, `  O3.炸到蒜末飘起在油面，表面金黄色时，用漏勺把蒜末和姜末控油捞出。
4.新鲜的基围虾用剪刀剪掉虾枪和虾须，用牙签去掉虾肠，冲洗干净放入盘子中，撒入食盐和料酒腌制5分钟。
5.腌制好的虾放在厨用纸巾上，吸干虾表面的水分。
6.把虾装在保鲜袋中，放入3大勺生粉。
7 B& k* D) L( S- V7.用手握紧袋口，使劲摇晃使生粉均匀的裹在每个虾的表面。
7 U- {% }: p0 O* c5 G8.刚才炸蒜蓉的油放火上，中火加热到6成热，放入裹好生粉的虾。
0 y+ ]$ O& D/ U3 i- ^* Y9.炸到虾表面变红，外面包裹的生粉呈淡黄色时，用漏勺把虾控油捞出。
( E0 T: i% P! g! c1 }% C5 m、生姜1片、六月鲜红烧酱油1汤匙、食盐1/4汤匙、干豆豉1汤匙。

jiji34567891

谢谢大大分享

月月猫12

看上去很好吃

月神殿

学会了，明天买菜试试

YDsese

只看教程就感觉很美味，如果能再配上张图片那就完美了，改天试试

ntwwb

very good thanks