蛋虾仁[7P]

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工艺：炒
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难度：新手尝试

* T+ a8 k9 x9 H9 E人数：2人份
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口味：咸鲜味
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3 h: Z0 c' q! W* n! P准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

' t* S: p3 }: T3 {) o“鸡蛋是什么时候成为人类饭桌上必不可少的食材的？为什么它可以有那么多种吃法做法，还可以跟那么多不同的食材完美搭配？滑蛋虾仁绝对是懒人菜里的又一个小清新，香甜营养少油少盐，最重要的还是非常省时，你必须试试！”
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  j1 K5 J1 |4 V$ L1 s" m主料：虾仁20个鸡蛋3个
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辅料：植物油2勺盐1/2勺料酒1勺鸡精1/2勺小葱2根

: b8 A' W  R, B滑蛋虾仁的做法
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1.鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎

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9 ?& W$ _5 }) b0 P$ Z2.热锅小火下少许植物油，5成热后放入虾仁



) u% N# q& B" [3.虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中
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4.热锅下油（比上一步多一些），冒烟后，倒入带有虾仁的鸡蛋液



5.鸡蛋凝固成形后，快速翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀，关火，出锅
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痴汉梦游

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BB2480

这个真心不错，太棒了