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食材
/ c! H1 t$ ^7 G# S0 M0 v熟菠菜
4 R4 P% U4 Q6 r) N2 _/ {1 W8 u2個拳頭大3 U& M) p7 {; A0 R4 W0 O/ T
奶油
- n* ]9 o" J3 J# Q# U8 |10g2 T. `" b/ j8 {3 y1 g5 p
洋蔥
1 ]2 c; U. k/ k5 t0 [1/2顆
6 |: j& I% I' z8 e. [大蒜- \; [2 Q- ]# B( `/ F# @0 u
2瓣
7 t8 f+ D: r$ x, D/ C麵粉 G& p7 b/ k6 i3 t
1大匙" P7 U/ v: K8 h" _
鹽
/ Q k. |% D- r6 T: i* |: C+ ]1/2小匙
; i7 m- C# }) F. q7 c7 e黑胡椒
- U! a/ ^! i9 e0 j( z1/2小匙
) u, e9 p. W7 }肉豆蔻Nutmeg
% S- m3 \) q$ A7 c; |1/8小匙
, }' C8 F; D; F2 @牛奶
; {. y S+ y5 M% |1 l. t100~150ml+ ]6 R/ L- z8 ^8 `+ b. Y
材料如圖,菠菜我用冷凍庫裡的庫存,你也可以用新鮮的來做。# B0 E' k& Q% I4 X& ?3 w; ]: z
材料如圖,菠菜我用冷凍庫裡的庫存,你也可以用新鮮的來做。
5 [6 O% c; E! _; O大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。' ]5 q7 k$ f' Q
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
6 G! W! |" o9 g9 m2 W熱鍋融化奶油,炒香洋蔥和大蒜。
0 P5 K# g$ m O% u/ C熱鍋融化奶油,炒香洋蔥和大蒜。
2 i# y3 z# O" h5 k等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉,用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
4 _% ?' y% \( d7 q$ X等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉,用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
4 h3 e2 K2 ]! R* p) d. k* y攪拌均勻後倒入牛奶,邊用小火加熱邊攪拌。
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1 N% E6 `6 N& R/ J待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
' x9 E: {7 J1 M/ ?+ x3 X' i% @待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
" ~6 r, `. L4 I( v像這樣就可以了。
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