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牛奶 m/ X, w% R" W8 s6 p
93克
" h+ z D9 `! O7 d* ?" e伯爵茶
, H, V6 U% c; @; B6 \, O5 P+ Z* e6克% u1 Q, b- @ L2 g" ?7 f* V
吉利丁片5 t! k9 R' |/ R+ U5 }
6克( R& B# R6 w$ N2 D) M
餅乾碎) Z" S; ^5 V p& Z/ p
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無鹽奶油
6 y, K# J+ J4 p11克" ^& }$ R' }7 c2 M6 u
奶油乳酪
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無鹽奶油0 T. F$ p, X G2 Q
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吉利丁片先泡軟備用。! x' n! T! F0 j' n9 l/ o! _& }+ ^
) o8 I( Y2 o" X8 L7 l# c. ?牛奶加伯爵茶煮到稍微冒泡關火先浸泡，等到要用再煮熱加入吉利丁片。) f, z* l, D+ i l% X8 C z
餅乾敲碎加融化奶油先鋪好備用。
+ H8 J! U' @3 U+ A# E/ K# g/ T乳酪打軟加糖攪拌均勻。/ K; {* v& T" u/ l
先熱牛奶加入吉利丁片。
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) K$ @/ E# N) ]8 C' ?, ]. l1 K乳酪依序加入奶油跟動鮮攪拌均勻。
* v. W' K# ~2 \, a$ B加入牛奶攪拌均勻。
5 @* G: K! p" F! S* g6 [( o3 x8 l6 O
]( u7 x! S- V; T8 X: O) y倒入容器冷藏四小時。, M$ [1 t' z4 K) G# u" k7 q: q
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11cm方形長模X1" t1 Q: `) R3 W: e8 Q
泡熱水脫模，就可以裝飾了
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發表於 2023-12-24 17:55:37
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