蚝油生菜

alvar

材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
1 g1 G7 Y- K( k1 |# S7 u# i0 S做法
0 L1 P9 _* z0 P: `: w0 Q1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
% M9 U9 i9 t7 }0 D/ P# f! a小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
  u9 }% c3 Q7 O" D. R: j# B7 I3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

& ^1 V% P: A( a