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材料:1 H/ Y- v ~: P' o+ v: R( ]) }
& f' a1 i! q6 `' \4 \新鮮檸檬 1 顆. p; G- Z8 y. h+ r3 Y
冰糖(或二砂皆可,有顆粒感的尤佳) 適量( v7 v4 ]% e O/ y* w
咖啡豆(或濾掛式咖啡包 1包) 適量* R, n/ c$ n3 h% J) c
步驟:" Z/ n" o$ ]/ V% V, d9 F
0 }0 _; z7 c! y% B+ J: Z6 L將檸檬表皮洗乾淨,可以先滾一圈後,將檸檬切片約 2~3 mm,別太厚也別太薄,太厚會苦,太薄則沒口感。
1 V+ t! q. v- J4 S& z) p9 k( {將咖啡豆與糖放入塑膠袋內壓碎,均勻混合(比例可以抓1:1)& N' l$ X. f( t% H5 Y( F
在檸檬片撒上適量的糖與磨碎的咖啡豆即可食用。
5 f/ r' R, J" ` @ m% k吃的時候同時咬下檸檬片與碎糖、咖啡粉一起咬下,如果家中有威士忌,淋上幾滴,可以同時品嘗到酸(檸檬)、甜(冰糖)、苦(咖啡粉)、辣(威士忌)的滋味,口味清爽,能夠帶走飽食過後嘴裡的油膩,更帶來一縷芬芳,可以慢慢去咀嚼品嚐檸檬咖啡香。% `+ ~, G7 { u* @' M6 x
by 廖尹嬋4 }9 [% h+ ?) F# A) R! U
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