蚝油生菜

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材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
4 U4 U9 Y/ l2 A* ~做法
( \' ?# \7 n% b1、生菜择去老叶，清洗干净。
3 e/ k6 y" G# W* L2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
5 [  a7 G; z3 V" j$ f+ `3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
% f5 D% o7 s5 }# X% j/ L4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
7 S! e  k4 g' g8 }2 P- f% J小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
( S( P7 J# k  r; [. R2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
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