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材料
4 `& o* Q+ l# g# D4 F木耳,芹菜,腐竹,杏鲍菇,姜丝,盐,糖,胡椒粉,芝麻油
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4 y1 l( u- f" @: T5 D( R. A( ~: }! J( `# K8 r. E( f; k0 ? l) k
做法, C7 L$ L+ ^& J5 |2 n( l' s
1、杏鲍菇切片,芹菜切段。
! |- s" s$ `7 T D' y A2、木耳提前发泡,腐竹摘成段提前发泡。
' H- z! Q$ f, }2 a9 t' d* l3、油锅里倒入姜丝炒片刻,放入芹菜翻炒片刻。2 K$ _$ ]+ B7 J+ d- B, C0 R
4、加入木耳继续翻炒。4 O* p( X* S" L: _/ S
5、然后把杏鲍菇放一起炒。
; Y: q; n% I: {) z( B6、所有材料都加一起后,加少许水以及鱼露焖一会。
N0 }( M8 Z- }2 ?. ?7、然后放盐、糖、胡椒粉、芝麻油勾芡即可上碟。
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