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統一布丁
- d- h5 z; f$ D$ ~3杯$ v8 `, S- n. p6 n
起酥片
1 M i* Q/ J/ q$ V9 ^! p3 K3片
' E6 j! } y, N* d( N: ]蛋黃) K( V8 ~, u" |, x' |% n# h
1顆5 |. {/ J% E; s) o( Z
0 k5 H; ~& o+ ?" n" J0 N& i
先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃. v3 f) `4 { Y3 ?! w! j
, ]0 B$ x+ Y9 }+ @1 @" {接著把切斷的其中一邊摺過去，另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。
" t, i% j; r$ I" a, b* K6 d1 d" p6 }+ f' x& W
將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。5 l/ H0 r, [2 Y+ m
烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分7 b% _/ P5 h7 V- j3 G- Q# E" i: K
（每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）& r/ l+ M l0 h7 K" U) e) b7 y9 Z
( K! V# F/ i' C# d! A5 W起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框
( N) b- D2 s) i% \' k把布丁倒扣進去就完
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. R1 B, [! P) w, g8 q& w. M E0 t _+ h9 W6 o! f9 R
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發表於 2024-1-8 18:56:22