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蛋塔皮
6 U! k% Z8 R: ~8 ?5 k6 w12個
& q6 i( U8 y- N+ {) F: M: U蛋2 S5 O9 S8 _. p- ?4 F; j6 _: j
2顆
/ {% ~+ i( m9 f. M糖+ l) K; R M: r# ^; }
35克4 C) L( b2 i* @' v! s. h/ y
動物性鮮奶油
0 t" {) I8 v8 v! @! V135克! K% h7 e6 V$ z( E
牛奶
" j! h5 H3 Q# c) R$ A D! S6 B200克% H7 h) [4 k1 A; m5 J9 Y9 d. ]
藍莓乾
8 U: S1 L$ M6 A9 w' j適量! y6 r+ W% y0 G, G2 I. n; Y6 W
& E' B( Y6 B* p1 ^2 s8 F
1 P+ u% ?& c, ~. Z- j* d9 N! s6 P/ q預熱烤箱，上下火均為200度，10分鐘。
; W+ f* u! G; M2 w2 J1 q從冷凍庫取出塔皮，擺放置烤盤上，並加入適量的藍莓乾。' K3 r7 q1 V! |9 E$ h% M
製作布丁液，將蛋.糖.牛奶.動物性鮮奶油加在一起，攪拌均勻後，並過篩兩次。* h* Z. O. h3 l/ u4 T
塔皮裡倒入布丁液後，就可以進烤箱囉。
- I3 l& [- Q# R- v9 ?8 e S烤箱上下火均為180度，15分鐘，時間到時，將烤盤轉邊，再烤15分鐘，就可以出爐# _$ Q% [- H+ r7 c$ K
- q4 W, b" J. z9 Y3 [4 U
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發表於 2023-12-26 10:22:05