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豆奶1公升. j: Y! A/ I% K+ U- g( c
燕菜粉2克- l& j0 d9 v. Z. `$ q& u
+ O) I5 l" a3 h1 r. v6 F
2 l5 q: B" z- b+ T
準備材料$ V! q6 G' r% x
將2克燕菜粉放入碗中，倒入半碗豆奶攪拌均勻無顆粒" k; g5 h. K Q9 Z7 n i
將剩下的豆奶放入鍋中，開大火! x. O7 z2 [( U% b# l
鍋中豆奶微溫即可將碗中的燕菜豆奶粉漿倒入一起攪拌加熱7 V" w3 X& n3 o
加熱期間要一直攪拌，以免黏鍋，滾後，立刻轉小火，繼續攪拌3分鐘，然後關火，再繼續攪拌1分鐘
7 v b# r( }( [稍微降溫後，即可過篩倒入容器中. f$ O5 e4 S* A+ u
用湯匙將表面上的泡沫舀起，待冷卻後即可放入冷藏，讓它凝固後即完成$ O( _$ Y7 }7 Z
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發表於 2023-12-13 22:33:31