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夏威夷木瓜 - 半個# Z- K6 s7 `- ~2 {0 K+ ]* K
古田雪耳 - 37 g5 D+ ~' s ^" [; V
漳州雪耳 - 15 g- J A5 u$ L/ ^1 E
南杏 - 30 g6 | X# [6 H$ w+ h
百合 - 15 g$ |* n/ a; K$ x$ r
白蓮子 - 30 g9 i& X7 D+ B: E6 ^) x& _5 ^7 x4 y" h
冰糖 (隨喜愛) - 87 g
B7 K& ^3 o) ~% h- M D清水 - 1900 毫升(ML). l e9 I! ]3 P5 P/ s
' v/ Q% G4 U" C+ k H! _料理步驟& c: E A2 x: Z7 n2 W
步驟1步驟25 H+ u \ Z5 L6 H
預早浸發雪耳 南杏, 百合
_ o" H* Z2 ]7 W* u5 l步驟3" |% B! z% x: Q5 V% j
除去雪耳底部硬物
: p* Q) A8 P# i) x g) a/ P步驟4. t! d% ^0 `0 j9 c2 c/ P$ B4 {
切開木瓜, 去皮, 去籽
# B+ Y) {$ q# Y8 {, u步驟56 m, {1 H! ~# V* S5 Z6 |
清水放南杏, 白蓮子, 雪耳, 開中火
& `4 \6 `2 Y' l# A. M6 S2 [3 u步驟6
3 P, B% M2 }4 |) d, Z8 d1 小時後放冰糖
- F9 g e& ?; g, ?步驟7
2 c; c @! W7 `1 p s6 x再煲1小時, 即可 完成& h) D$ _. w8 k0 J6 {) O5 Q
( ?2 n4 v$ f1 p8 E9 q* } |
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發表於 2023-12-10 22:21:41