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" Z/ m1 W. R e' H) [1 V; u香蕉 1 根# L/ q9 _8 |1 r8 b2 _
油(炸用) 500 cc/ N4 _4 B; r5 n' Z: c" [3 W( I2 D
粉漿:8 @, A5 K+ K7 y- J
酪奶(buttermilk) 250 cc
9 z: }- w" F( ]! C: ?3 z沙拉油 12 克/ r6 f/ G% e5 ]3 y" k& I
蛋 1 粒
6 L8 C9 c, _+ }9 P- q8 l中筋麵粉 120 克4 f! N' a: ?) q+ J
泡打粉 6 克, _. O4 \) {, o* w1 S- _
塩 1 克
0 ~* K3 ` r" }/ ]; Q白糖 12 克
/ b4 T! y7 U# Q表面:# z: l6 y( U5 e
肉桂粉 3 克
* ?5 C$ G+ k& }" X; M白糖 12 克% [$ S- D) ^% }% w* C
2 w: b1 m: C1 S& D
料理步驟
: w; C! o B( p8 W" ?步驟18 U4 A( c1 l; F6 ?+ q9 z/ ^+ _, N
粉漿材料放一盆拌匀。3 F9 O. L! \/ ^( L% O( `, g" t: f
步驟2
, e$ N6 }+ S3 D香蕉切片，放入粉漿內，沾滿沾足。5 ^9 ~$ [( v7 x! c
步驟3
( L, T4 [6 z4 a$ W8 U7 ~放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
' s9 ~- F O. S5 ^. O. |步驟4* r& M! S/ @1 ~5 t6 q: H
上桌，撒上肉桂糖( l' V/ I' v( [1 h0 i9 V+ P
3 q& l3 s6 O- k; x8 L' G. }
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發表於 2023-12-7 10:23:30