黑椒牛肉串

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烧烤的食物吃多了不好，而且外面的烧烤吃了也不放心，不妨利用烤箱在家里制作烧烤，味道也超级棒哦!没有油烟，不用看着火候，只需要腌好食材，放入烤箱烤制即可，想想就馋。

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　　材料：

　　鲜牛肉200克(约串10个)

　　调味料：

　　黑椒酱1+1/2大汤匙(约15克)、料酒1大汤匙、竹签10支

　　做法：

　　1.鲜牛肉冲洗后，改刀切小块;

　　2.加黑椒酱、料酒调味，腌制1小时后用竹签串好;

　　3.烤盘铺上锡纸，把牛肉串放烤架上，分别推入烤箱内;

　　4.选上下火烘烤，200度烤15分钟出炉。

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　　小贴士：

　　1.自制调味时，一定要加少许糖，不仅能去腥，而且烤制时味味会更清甜爽口。

　　2.喜欢辣椒的朋友可适当的加一些。

　　3.烤制用烤架烤，不要用烤盘，这样会出水，口感不干爽。