糊子酒[9P]

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糊子酒[9P]

" {' Y0 O( ^9 |3 N菜谱物语——糊子酒

如果有同学像27一样属于“一杯倒”，不能喝酒的话，可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的！
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菜品口味：甜味

主要工艺：煮

所需时间：廿分钟

难度：简单制作
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所用厨具：煮锅

. n$ |" Q+ B2 ?  ]' u3 ?" L. j食材明细：

醪糟水一大碗红枣4、5颗枸杞1两冰糖可要可不要

' X  c1 F  R6 S' E: t7 y1 |制作步骤：
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. B6 k% S4 ~; {# I1.  准备食材。



! N- p" A6 L( u5 C7 q1 C# [5 `! P& C$ H% a2.  在小汤锅里倒入半锅的清水，加入红枣、枸杞，中火，熬制汤汁，一定要等2种食材的香味全部熬出来为止（大概15分钟左右）。
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3.  香味出来后，倒入醪糟水。
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& o2 c6 T/ [: i4.  盖上盖子继续熬煮还是中火，锅盖稍微卡开一点点，以免里面的东西沸腾出来，汤汁开了，就可以了。



. U1 E# r! w- |3 y5.  汤汁开后，转小火，把里面的食材和脏脏的糊子捞出来。

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6.  把干净的糊子酒倒在大碗里，不会烫手后，就倒入瓶子里面密封、收藏。


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6 K9 q4 Q+ V- `7.  放置至少15天，就可以喝啦！


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8.  再秀一张~嘻嘻~~

糊子酒做法小贴士
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, S( t( @3 M3 W8 H1、冰糖部分，一定要等汤汁熬好后，尝一下再加，27个人觉得完全不用再加糖了~嗯嗯~~
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2、红枣和枸杞一定要洗干净了再熬制，时间稍微久点，把两种食材的香味全部熬出来后再加入醪糟水。

酒量不好的，又想要喝点酒的同学，可以自己试着做做来尝尝~很简单~也很可口~

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