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, x; B* z3 J: X' _( W材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣7 n$ P+ @2 F' ^1 R' R( m8 I
米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙
0 Q( y; j6 k* T1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用7 S* ^- K- f8 A1 U8 f& n
" p5 a2 c3 S' l8 _1 v4 ]7 V$ N* N2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，
) ^7 }; R6 O, B) P再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成
4 N+ d+ t6 L& w; E% Q3 p8 X1 h9 T5 A! H' k: K
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發表於 2014-11-27 08:17:54