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原料:+ E- U* w0 E% ^" c
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鸡柳(鸡脯肉或鸡腿肉)、芒果、红辣椒、柠檬、生粉、鱼露、糖、油。
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% T4 z" {( X2 ]- K 做法:
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8 O2 m/ [9 u: o+ g+ p* \ 1、鸡柳用少许的鱼露腌片刻,再用生粉抓匀。芒果切成粒。红辣椒切成末。柠檬挤出汁;/ P) a2 {* H& m) V
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2、锅里的油烧到6成热,下鸡柳快速划开,1分钟后控去多余的油;8 }" ^. o# \+ L
: B$ B* L0 Q5 i; g J2 r$ l 3、倒入芒果粒、辣椒末,加入鱼露、糖、柠檬汁翻匀即可。
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